2010年11月1日月曜日

アスパラガスの和風パスタ

材料

スパゲッティ...2人分
グリーンアスパラガス...6本
長ネギ...1本
鰹節...適量
オリーブ油...適量
塩...少々
しょうゆ...大さじ1





作り方

1.パスタを茹でる。
アスパラガスは硬い部分を切り落とし、斜め切りにする。
長ネギは1cm幅の斜め切りにする。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、アスパラガスと長ネギを炒め、茹で汁と塩を加える。

3.茹であがったパスタを加え、しょうゆを入れて絡め、皿に盛り、鰹節をかける。