素麺チャンプル

材料

素麺...2束

長ネギ...1/2本

シイタケ...3枚

ピーマン...1個

ニンジン...5cm

スパム...1/2缶

おろしショウガ...少々

ごま油...適量

塩コショウ...適量

酒...大さじ3

昆布茶...小さじ2

作り方

1.素麺を茹で、水にさらして水気を切る。

具は食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにごま油を熱し、具を炒め、火が通ったら素麺を加え、おろしショウガ、酒、昆布茶を振って炒め合わせる。

3.塩コショウで味をととのえる。